ORAC 수치란?
RAC(Oxygen Redical Absorbance Capacity)는 미국 농무성의 과학자들이 개발한 식품의 항산화력을 측정하는 방법으로, 여러 종류 식품들의 항산화력을 계산하여 ORAC수치를 발표합니다.
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