단백질의 기능

단백질의 기능

 

근육, 결합조직 등 신체조직의 구성성분

체내 필수영양성분, 활성물질의 운반 및 저장

효소, 호르몬, 항체의 구성성분

체액, 산-염기 균형유지

 

단백질은 신체세포의 구성성분으로 조직의 성장과 유지에 필수적입니다

단백질은 영양소들과 결합하여 세포 내 필요로 하는 곳까지 운반시킵니다.

단백질은 체내 면역력을 키워주는 항체의 구성성분입니다.

면역력의 중요한 요소이므로 다이어트 중에는 물론, 일반식사 시에도 충분히 섭취해야만 합니다.

특히, 두 사람 몫을 섭취해야 하는 임산부, 갈수록 근육량이 줄어드는 어르신, 성장기 어린이는 더 많은 양의 단백질이 필요합니다.